Christian M Sala | Recetas

Pagina Web de Christian M. Sala, Chef y Consultor gastronómico Christian M. Sala’s Webpage – Executive / Corporate Consulting Chef

Christian M. Sala, consultor gastronómico, Corporate Consulting Chef, Executive

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RECETAS

31 jul Despiece del Bonito del Norte

Posted at 21:31h in Productos y Mercados, Recetas, Textos Varios by Christian

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Como despiezar un Bonito del Norte, paso a paso. https://www.youtube.com/watch?v=f7_Jv8OIE7c...

22 sep El culo del cerdo

Posted at 10:06h in Recetas by Christian

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Me gusta comer buenos cortes de carne ,pero los cortes de segunda calidad, esas partes que generalmente son ninguneadas por los restaurantes caros, me parecen irresistibles. Fergus Henderson, es un...