Christian M Sala | Recetas

Pagina Web de Christian M. Sala, Chef y Consultor gastronómico Christian M. Sala’s Webpage – Executive / Corporate Consulting Chef

Christian M. Sala, consultor gastronómico, Corporate Consulting Chef, Executive

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RECETAS

31 jul Despiece del Bonito del Norte

Posted at 21:31h in Productos y Mercados, Recetas, Textos Varios by Christian

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Como despiezar un Bonito del Norte, paso a paso. https://www.youtube.com/watch?v=f7_Jv8OIE7c...

22 sep El culo del cerdo

Posted at 10:06h in Recetas by Christian

1 Like

Me gusta comer buenos cortes de carne ,pero los cortes de segunda calidad, esas partes que generalmente son ninguneadas por los restaurantes caros, me parecen irresistibles. Fergus Henderson, es un...